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Superfood & Rohkost-Rezepte

Eine gesunde Ernährung basiert auf einem hohen Anteil von qualitativ gutem Wasser, Gemüsesäfte (grüne Gemüsesäfte und grüne Smoothies, grüne Blattsalate, Sprossen und Wildgemüse, Meeresalgen sowie Früchte). Auch Superfoods tragen wesentlich zu einer gesunden Ernährung bei.
Superfood in Ihre tägliche Ernährung integrieren.

Im Mixer zubereiten:
Energy Blast morning Power- Grüner Smoothies
1 Banane
1 Apfel mit Schale
1 EL frischer Ingwer
1/2 Zitrone
2-4 entsteinte Datteln
100-300g frischer Spinat
1 EL  Superfood Maca Pulver
1 EL Superfood Hanfpulver
1 EL Superfood Green Mix Pulver
Ca. 600 ml Wasser
Alle Zutaten in einen Leistungsstarken Mixer geben und mit Wasser auffüllen.

Chia Fresca
2 TL Chia-Samen
300ml Wasser
Saft einer Zitrone, Limette oder Orange
Kokosblüten Zucker, Agaven-Dicksaft oder Honig nach Belieben
Zutaten alle vermischen und geniessen.
Original Kultgetränk aus Mexico.

Goji-Limonade
Ein Glas Wasser und eine Handvoll Goji Beeren.  Dieses für einige Minuten wässern, dann absieben. Zum Gojibeeren-Wasser
den Saft einer halben Zitrone und ein TL Honig oder Agavensirup hinzufügen. Fertig
Gojibeeren-Wasser ist ein ausserordentlich hydratisierendes Getränk.

Hanf-Drink
2 Handvoll Hanfsamen / Pulver oder 1 Handvoll geschälte Hanfsamenzum Süssen: etwa 1 EL Agavensirup
1 Prise Zimt, Kardamom oder Vanillepulver
Ca. 2 - 3 Tassen Wasser
(Ganze Hanfsamen im Wasser 8 Stunden einweichen)
Hanfsamen mit dem Wasser im Mixer pürieren, bei Verwendung von ganzen Hanfsamen die Mischung durch ein Tuch abpressen.
Alle Zutaten gut im Mixer mischen und geniessen.)

Berry Boost
Reich an Antioxidantien, wohltuend
1 Handvoll Erdbeeren
1 Handvoll Heidelbeeren
1 Handvoll Himbeeren
1 Handvoll Johannisbeeren
1 TL  Superfood Acai Berry Pulver
1/4 TL Superfood Kokosblütenzucker
Ca. 400 ml Wasser
Alle Zutaten in den Mixer und gut durch mixen.

Vita Berry Blast
Süsser Smoothie mit Flavonoiden, hilft Krankheiten vorzubeugen, stabilisiert das Immunsystem
1 - 2 Handvoll Spinat
1 Handvoll Heidelbeeren
1 Banane
 1 Handvoll Erdbeeren
2 TL Vitality Mix
Ca. 400 ml Wasser
Alle Zutaten in den Mixer und gut durch mixen.

Detoxin Cleaner
Mit diesem leckeren Smoothie, Toxine aus dem Körper leiten
1 – 2 Handvoll Frischer Spinat
1 Pfirsich ohne Kerne
1 Banane
1 Apfel ohne Kern
1 Handvoll frische Ananas
2 TL Superfood  Detox Mix Pulver
Ca. 400 ml Wasser
Alle Zutaten in den Mixer und gut durch mixen.

Immune Booster
Reich an Antioxidantien und Vitaminen
1 -2 Handvoll Frühgemüse ( Karotten, Kohlrabi, Sellerie..)
1 Banane
1 Orange
1 Handvoll Ananas
1 Handvoll Heidelbeeren
1 TL Superfood Acai Berry Pulver
1 TL Superfood Camu Camu Pulver
Ca. 400 ml Wasser
Alle Zutaten in den Mixer und gut durch mixen.

Kale Smoothie
Beginn Deinen Tag mit einem Kalzium & Magnesium Schub
1 - 2 Handvoll Grünkohl
1 – 2 Handvoll Spinat
1 – 2 Handvoll Mangold
1 Orange
1 TL Superfood Green Mix
1 TL Superfood Cacao Pulver
Ca. 400 ml Wasser
Alle Zutaten in den Mixer und gut durch mixen.

Guten Morgen Smoothie
Energy & voller Geschmack
1 – 2 Handvoll Spinat
1 Avocado
 2 TL Superfood High Fiber Mix
1 Handvoll Erdbeeren
1 Handvoll frische Mango
1 TL Superfood Acai Berry Pulver
2 TL Superfood Breakfast Mix
Ca. 400 ml Wasser
Alle Zutaten in den Mixer und gut durch mixen.

Protein Powerhouse
Proteinreicher Smoothie für viel Energy den ganzen Tag
2 Handvoll Frühgemüse ( Karotten, Kohlrabi, Sellerie..)
1 Avocado
1 Handvoll Erdbeeren
1 Orange
1 Handvoll frische Mango
½ Handvoll Cashew Nüsse
2 TL Superfood Hanfsamen Pulver
1 TL Superfood Chia Samen Pulver
Ca. 400 ml Wasser
Alle Zutaten in den Mixer und gut durch mixen.

Energy Elixier
Energyschub für zwischendurch, ideal für am Morgen oder gegen die Schläfrigkeit am Nachmittag
2 Handvoll Grünkohl ( oder auch Frühkohl)
1 Banane
1 Handvoll rote Trauben
1 Birne
3 TL Walnüsse
1 TL Superfood Maca Pulver
1 TL Superfood Guarana Pulver
Ca. 400 ml Wasser
Alle Zutaten in den Mixer und gut durch mixen.

Youth Blast
Nachdem Shake fühlt man sich grad „ als hätte man an der Zeit gedreht“
2 Handvoll Spinat
1 Banane
1 Handvoll rote Trauben
1 Handvoll Erdbeeren
3 TL Mandeln
1 TL Superfood Maca Pulver
1 TL Superfoodd Rote Beete Pulver
Ca. 400 ml Wasser
Alle Zutaten in den Mixer und gut durch mixen.

Banana Berry Vitality Smoothie
Liefert sofort schnelle Energy
2 Handvoll Grünkohl
2 Frische Feigen
1 Apfel
1 Handvoll Heidelbeeren
1 Banane
2 TL Superfood Acai Berry Pulver
1 TL Walnüsse
1 TL Superfood Bananen Pulver
1 TL Superfood Cacao Pulver
Ca. 400 ml Wasser
Alle Zutaten in den Mixer und gut durch mixen.

Kaleacado Blast
Libido steigernd mit köstlichem Geschmack
2 Handvoll Grünkohl
2 Handvoll Wassermelone
1 Avocado
1 Handvoll rote Trauben
1  TL Superfood Acai Berry Pulver
2 TL Superfood Maca Pulver
1 Handvoll Erdbeeren
Ca. 400 ml Wasser
Alle Zutaten in den Mixer und gut durch mixen.

Power Booster
Energie steigern aus natürlichen Reserven
2 Handvoll Mangold
1 Banane
1 Nektarine
2 TL Superfood Sport Mix
1 Handvoll Heidelbeeren
2 TL Superfood Acai Berry Pulver
1 TL Superfood Guarana Pulver
Ca. 400 ml Wasser
Alle Zutaten in den Mixer und gut durch mixen.

Alle Superfood Produkte lassen sich ganz einfach mit Reis, Mandel oder Quinoamilch vermixen, oder in frische Säfte mischen. Am Besten ist es jedoch, wenn ein Green Smoothie mit frischen Zutaten zusätzlich mit den Purasana Produkten ergänzt wird.
Auch kann zu jedem Smoothie ein Teelöffel  Körner dazu gefügt werden (Ballaststoffe, Nahrungsfasern…)
Kürbiskerne, Leinsamen geschrotet, Sesamkerne u.s.w.
Ist mal ein Smoothie nicht süss genug, kann man diesen bedenkenlos mit Kokosblütenzucker (sehr wenig nehmen, extra süss) süssen. Kokosblütenzucker ist ein langsamer Zucker, das heisst Kalorien werden langsamer absorbiert, wodurch der Blutzuckerspiegel weniger stark steigt. Glykämischer Index = 35.

Chia-Pesto
4 Tassen frische Basilikumblätter
3 Tassen Zedernüsse
4 Knoblauchzehen
2 EL Chia-Samen
etwas Meersalz
Gemahlener Schwarzer Pfeffer
1/3 Tasse Olivenöl
Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen bis es die gewünschte Konsistenz hat. Als Sauce für Pasta, Salate, als Dip und Brotaufstrich verwenden.


Autor: Marcel Jost